Presse & News
Pressespiegel
23.3.2012 Die Bäcker
244 kB Die Hansestadt Hamburg und Ihre ausgezeichneten Bäcker
Springers Bio Backwerk und die Effenberger Vollkornbäckerei
11/2012 Nordhandwerk
2.32 MB Arbeits- und Gesundheitsschutz lohnt sich
Bezirksmeistertreffen: Eine Fülle von Rechtsgrundlagen müssen Handwerksunternehmer beim Arbeits- und Gesundheitsschutz beachten. Für kleinere Betriebe ist das nicht immer einfach. Eine Expertenrunde diskutierte über dieses Thema auf dem Bezirkshandwerksmeistertreffen.
Die Erfüllung gesetzlicher Arbeitsschutzauflagen kostet Zeit und Geld. Gerade in Kleinbetrieben ohne Stabsstellen dafür ist es nicht immer einfach, die Fülle an Rechtsgrundlagen, die den Arbeits- und Gesundheitsschutz betreffen, zu beachten. Grund genug, einmal genauer bei Experten nachzufragen, ob Investitionen in Arbeits- und Gesundheitsschutz auch Erträge bringen und sich rechnen. Und so machte der Bezirkshandwerksmeister für Hamburg-Mitte, Malermeister Heiko Gebertshan, das zum Thema des 9. Hamburger Bezirksmeistertreffens. Zusammen mit dem Obermeister der Elektro-Innung und Kammervorstandsmitglied Martin Hildebrandt konnte er mehr als 50 Meis-ter aus dem Hamburger Handwerk im traditionellen Tagungsort der Tenne des Deutschen Malermuseums in Billwerder begrüßen.
Es lohnt sich
In der vom Justitiar der Handwerkskammer Dr. Dietmar Buchholz moderierten Podiumsdiskussion wurde das Thema von unterschiedlichen Seiten beleuchtet. Handwerksunternehmer wie der Inhaber der Sander Bau und Obermeister der Hamburger Bau-Innung, Thomas Sander, und Bäckermeister Thomas Effenberger waren sich einig: „Wer beim Arbeits- und Gesundheitsschutz gut plant und rechnet, der kann Kosten einsparen, das Betriebsklima verbessern und die Produktivität an den einzelnen Arbeitsplätzen, auf Baustellen und in den rollenden Werkstätten (Service-fahrzeuge) steigern. Arbeitsschutz ist kein bürokratisches Monster. Klaus Hiltmann, Leiter im Bereich Prävention bei der Bau Berufsgenossenschaft, stellte Konzepte und Managementverfahren vor, die auf die Bedürfnisse von kleineren und mittleren Betrieben zugeschnitten sind. Einer regen Nachfrage erfreute sich auch die aktualisierte CD mit einer Sammlung von praktischen Arbeitsblättern für den Gesundheitsschutz im Handwerksbetrieb, die Dieter Fuhrmann vom Zentrum für Energie und Umwelttechnik ZEWU der Handwerkskammer präsentierte und bereits vor einigen Jahren im Rahmen der Arbeitsschutzpartnerschaft Hamburg entstanden ist.
Rechtsanwalt Dirk Trieglaff und die Leiterin des Amtes für Arbeitsschutz, Dr. Sabine Eligehausen, wiesen darauf hin, dass Handwerksunternehmer, die ihren Verpflichtungen in Sachen Arbeitsschutz nicht nachkommen, bei nachgewiesener grober Fahrlässigkeit nicht nur mit der Gewerbeuntersagung rechnen müssen, sondern - auch strafrechtliche - Konsequenzen drohen. Hier gilt es, rechtzeitig vorzubeugen. In mehrjährigen Abständen, so die Empfehlung von Klaus Simon von der Signal Iduna, sollten Handwerksmeister zusammen mit einem Versicherungsvertreter ihres Vertrauens eine Risikoanalyse für ihren Betrieb durchführen und überprüfen, ob noch ausreichender Versicherungsschutz besteht.
In der abschließenden Runde gab es kräftige ordnungspolitische Kritik von einigen Handwerksmeistern, die auf Baustellen immer wieder erleben, dass Arbeitskräfte illegal eingesetzt werden, für die keinerlei Abgaben geleistet werden und die nicht versichert sind. „Diese Form des Trittbrettfahrens muss unterbunden werden\", so ein Handwerksmeister, „denn das führt zu unfairem Wettbewerb und gefährdet bei Ausbreitung das Gesamtsystem des berufsgenossenschaftlich organisierten Arbeitsschutzes in Deutschland.
Bildunterschrift
Diskutierten über den Arbeits- und Gesundheitsschutz: Rechtsanwalt Dirk Trieglaff, Dr. Sabine Eligehausen, Leiterin des Amtes für Arbeitsschutz, Thomas Sander, Obermeister der Hamburger Bau-Innung, Bäckermeister Thomas Effenberger und Klaus Simon von der Signal Iduna (v. l.).
11/2012 Nordhandwerk
2.39 MB Gemeinsam für bessere Luft
Effenberger ist Mitglied der Luftgütepartnerschaft Hamburg
30.12.2012 MARKT
2.72 MB Nachhaltige Entwicklung
Reinbeker Unternehmer ist „Hamburger des Jahres 2012"
11.12.2012 Bild Hamburg
1.08 MB Hamburger des Jahres im Hotel Atlantic geehrt
Mit ihrem Handeln präten sie diese Stadt. Gestern wurden im Hotel „Atlantic" die „Hamburger des Jahres 2012" ausgezeichnet.
5.12.2012 Niendorfer Wochenblatt
1.84 MB Bei diesen prämierten Bäckern wird dem Teig Zeit gegeben
Wer in der Bäckerei Hönig oder auf dem Tibarg-Marktstand der Effenberger Vollkornbäckerei einkauft, weiß es längst. Nun wurde es schwarz auf weiß bestätigt: In Niendorf gibt’s die leckersten Backwaren Hamburgs.
21.12.2012 Hamburger Abendblatt
296 kB Die Juwelen der Handwerker kehren zurück
Hamburger Kammer lässt die prächtigen Glaskunstfenster im Großen Saal der Zentrale am Holstenwall rekonstruieren. Spender werden noch gesucht
11.12.2012 Hamburg 1
Der Hamburger des Jahres 2012
11.12.2012 Die Welt online
Leute von Welt: "Hamburger des Jahres" im Atlantic geehrt
12.11.2012 DER FEINSCHMECKER
39 kB Die besten Bäcker
DER FEINSCHMECKER empfiehlt 600 Bäckereien in Deutschland
13.11.2012 Hamburger Abendblatt online
Auszeichnung: Neun Hamburger zählen zu Deutschlands besten Bäckern
Zeitschrift "Der Feinschmecker” kürt die besten Bäckereien Deutschlands.
26.10.2012 ALNATURA Website
Eintrag bei ALNATURA
Das Alnatura Partnernetzwerk ist weit verzweigt. Es verbindet uns mit den Bio-Bauern, von denen unsere landwirtschaftlichen Erzeugnisse stammen. Lernen Sie hier, bei Alnatura Naturkultur, die Menschen hinter den Brot- und Backwaren kennen.
10/2012 Hamburg im Blick
1.76 MB Das schmeckt allen gut: Effenberger spendet 5.000 Euro an Kinderhilfswerk!
Genug geredet - ökologische Kinderrechte achten! Diesem Aufruf folten zahlreiche Kunden der Effenberger Vollkornbäckerei und kauften das „terre des hommes"-Brot für die gute Sache!
10/2012 Hamburg im Blick
1.23 MB Die e-mobile Brotverteilung (Anzeige)
Die Effenberger Vollkornbäckerei ökologisiert ihren Fuhrpark
15.8.2012 Hamburger Morgenpost
330 kB Vom Öko-Bäcker zum Holz-Bauern
Unternehmer Effenberger macht mit 56 noch mal eine Ausbildung
30.6 2012 Allgemeine Bäcker Zeitung
1.93 MB Öko? Logisch!
Die Effenberger Vollkornbäckerei in Hamburg setzt auf „e-mobile Brotverteilung“. Die Transporter DucatoE fahren abgasfrei und fast lautlos.
30.6.2012 Hamburger Abendblatt
764 kB Biohäuser vom Okobäcker
Thomas Effenberger will nicht nur das Backhandwerk revolutionieren. Der umtriebige Unternehmer träumt vom Einstieg ins Baugeschäft
5/2012 Bäko magazin
2.79 MB In keiner Hinsicht austauschbar
Die Effenberger Vollkornbäckerei zeigt seit über einem Vierteljahrhundert in Hamburg Flagge für eine ökologische Brotherstellung. Schonend behandelt werden hier alle Ressourcen – inklusive der aktuellen und vielleicht künftigen Mitarbeiter.
5.5.2012 Harburger Nachrichten
1.35 MB Herzhafte Bio-Produkte nach "alter Väter Art"
Neu bei Eisenschmidt: Das Effenberger Vollkornbrot - Kooperation - Konditor Dierk Eisenschmidt ergänzt Angebot
5/2012 Nordhandwerk
2.37 MB Fuhrpark unter Strom - Elektromobilität im Handwerk
Als erstes Handwerksunternehmen stellt die Effenberger Vollkornbäckerei ihre Auslieferungswagen auf Elektromobilität um. Der umweltschonende Vertrieb ist Teil eines umfangreichen Nachhaltigkeitsprogramms.
4/2012 MichelBlick
1.64 MB Elektromobilität Modellregion Hamburg
Der Hamburger Handwerksbetrieb Effenberger Vollkornbäckerei hat erneut ein Zeichen zum Thema Nachhaltigkeit gesetzt und seinen gesamten Fuhrpark erneuert.
4/2012 woman in the city
1.27 MB Grindel goes green
GRÜNE INITIATIVE: GEMEINSAM MACHEN SICH EINIGE BETRIEBE FÜR NACHHALTIGES WIRTSCHAFTEN STARK
April 2012 Der Feinschmecker
1.22 MB Wie gut ist Bio?
Öl, Kaffee, Brot: Top-Qualität braucht kein Biosiegel
1/2012 HBZV Unternehmensportraits
2.19 MB Die e-mobile Brotverteilung
Die Effenberger Vollkornbäckerei ökologisiert ihren Fuhrpark
27.3.2012 Für Sie
1.2 MB Deutschlands beste Brotläden
Nach alter Tradition gebackenes Brot wird immer seltener. Wie gut, dass es Bäcker gibt, die diese Handwerkskunst noch beherrschen.
13.3.2012 Allgemeine BäckerZeitung online
345 kB Auszeichnung für Ausnahmebäcker
Der Hamburger Bäckermeister Thomas Effenberger ist für sein nachhaltiges Wirtschaften als erster Handwerker mit dem Internorga-Zukunftspreis ausgezeichnet worden.
8.3.2012 Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (AHGZ)
481 kB Gewinner des Zukunftspreises 2012 gekürt
Die Gewinner des Internorga Zukunftspreises 2012 stehen fest. In der Kategorie „Anwendung“ wird die Effenberger Vollkornbäckerei ausgezeichnet.
8.3.2012 Hamburg Messe und congress
831 kB Pressemitteilung: INTERNORGA Zukunftspreis – Die Gewinner sind:
Effenberger Vollkornbäckerei, LemonAid Beverages GmbH und MKN Maschinenfabrik Kurt Neubauer GmbH & Co.
8.3.2012 Top Hotel
827 kB Internorga Hamburg 2012
Zukunftspreis geht an Effenberger Vollkornbäckerei, Lemon Aid Beverages und MKN Maschinenfabrik
11.2.2012 Allgemeine BäckerZeitung
278 kB Der Zeichensetzer
Der Hamburger Thomas Effenberger wirtschaftet nachhaltig – und das extrem konsequent. Er will „zeigen, was geht“.
