Unser Betrieb
Unsere Lieferanten: Biobauern aus der Region

Holderhof
Unser Lieferant für Roggen
Der Demeterbetrieb mit Kühen, Pferden und Schweinen auf 115 ha Land in der Nordheide wurde von seinen sozial und künstlerisch interessierten Betreibern quasi aus dem Nichts aufgebaut. Heute bietet der Hof mehreren Menschen Lebensraum und Arbeit. Vielfältige kulturelle Aktivitäten bereichern das Hofleben. Viel Raum nimmt auch die politische Arbeit gegen Genmanipulation in der Landwirtschaft ein, hierfür wurde der Verein www.sambucus.org gegründet. Mit einem Ferienhaus bietet der Hof seinen Gästen Entspannung in der Natur ebenso wie mannigfaltige Impulse.

Landwirtschaftsmeister Klaus-Peter Hagel beim Pflügen mit seinen
Arbeitspferden.
Foto: © maikeklein-pferdefotografie.com