Presse & News
Pressespiegel
20.9.1995 Wochenblatt
373 kB Gut Ding will Weile haben
3.4.1995 City Natur
346 kB Umweltpreis für Effenberger Brotgarten
Thomas Effenberger erhielt für seine ökologisch mustergültig geführte Vollkornbäckerei den Umweltförderpreis der Berenberg Bank Stiftung. Er wurde aus allen Hamburger Handwerksbetrieben ausgewählt. Sein Betrieb zeichnet sich aus durch den konsequenten Einkauf ökologisch erzeugter Rohstoffe und deren schonender handwerklicher Verarbeitung, den sparsamen Verbrauch von Energie und die niedrig gehaltene Umweltbelastung. Wer sich für die dafür eingesetzten Technologien interessiert, kann an jedem letzten Sonnabend des Monats an einer Betriebsführung teilnehmen. Telefonische Anmeldung bei Effenberger Brotgarten, 040/45 54 45.
29.3.1995 Wochenblatt
408 kB Die Kunst des Brotbackens
1/1995 Der Feinschmecker
