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Juli 2018   Für Sie

1.29 MB Bäcker, Bauer, Visionär

Thomas Effenberger aus Hamburgzeigt, wie erfolgreich nachhaltiges Wirtschaften sein kann.

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Nicht lange diskutieren, machen - das ist mein Motto. Und bei allem will ich zeigen, dass es auch nachhaltig geht. Als Vollkornbäcker hat sich Thomas Effenberger schon vor Jahrzehnten in Hamburg einen Namen gemacht. Das Getreide kommt von regionalen Bio-Bauern, mit dem Ofen wird nicht nur gebacken, sondern durch Wärmerückgewinnung auch das Haus geheizt.

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Artikel aus Für Sie
Autorin: Inken Bartels